钟山县创意“水稻+食用菌(黑木耳)”轮作农作制度模式，选好选准黑木耳产业栽种作为精准贫困地区的切入点，以立竿见影的短平快产业助推全县精准贫困地区工作高效前进。黑木耳产业从2016年山坡的320亩发展到2017年的2000多亩，预计今年黑木耳总产量160万公斤，总产值8000万元，亩利润1万元以上，1500多户贫困户通过自种、土地大股东或在基地农民工构建减免或脱贫致富。
增强的组织领导，实施产业精准贫困地区“三到户”。该县高度重视食用菌产业贫困地区工作，正式成立县政府分管领导为组组长,涉及部门主要负责人为成员的食用菌产业专责工作领导小组, 研究实施切实可行的实施方案，环绕2018年贫困县扶贫摘帽总目标，以贫困户扶贫为核心,实施产业精准到户、产业政策到户、产业对收到户。实施扶植政策，发展壮大黑木耳产业。
该县实施《钟山县2016年食用菌(黑木耳)产业贫困地区实施方案》，具体贫困户栽种黑木耳0.5万篮—2万篮的，可享用财政贴息贷款以及财政补助金3000元/万篮的扶植政策。今年之后实施《钟山县2017-2020年黑木耳产业贫困地区实施方案》《钟山县农村信用合作联社食用菌栽种贷款管理办法》等文件，在原先扶植政策基础上，追加：1、非贫困户(还包括个人和经营主体)栽种黑木耳2-25万篮的，可享用财政贴息贷款4-50万元；2、对年产100万篮以上的制棒厂和连片栽种30万篮以上的基地，县政府视财力情况在水电路等基础设施建设方面给与扶植；2017年县政府决定600多万元扶植资金建设8家黑木耳制棒厂的基础设施建设。相结合龙头企业，样板造就发展。一是充分发挥龙头企业的造就起到，通过多种方式，完备农户与龙头企业的利益连结机制，获得较好效益，如钟山菌美人间黑木耳产业示范区，引领贫困户参予水稻、黑木耳栽种，或用土地、劳务等资源参资大股东合作社，仅有7-10月份吸取当地农户(贫困户)农民工多达300人，派发黑木耳制棒、疫苗和修剪大田农民工工资200多万元，用双手改变命运、让产业造就扶贫。
二是订单保价并购减免农户的产品销售后顾之忧，将黑木耳产业与村级集体经济收益挂勾，造就村集体经济减免。创意经营模式，确保各方利益。一是保底并购产品。
食用菌公司通过“公司+金融机构+贫困户(栽种户)+基地”的模式，以50元/公斤(干货)订单并购黑木耳产品，解决问题农民群众生产后顾之忧。二是确保技术指导。食用菌公司创建具体的技术人员巡回演唱制度，保证栽种户能在技术人员的指导下已完成菌棒下地、田间管理、摘晒木耳等工序。
三是借力减少村级集体经济收益。村委发动栽种户栽种黑木耳每篮可取得服务费0.05元作为村集体收益，服务费由食用菌公司缴纳，仅有此一项可减少村集体经济收益100万元。
实行鼓舞政策，小额信贷大股东永收益。该县实施《钟山县建档立卡贫穷农户小额信贷资金资产收益实行意见》，对建档立卡贫穷农户可享用县农村信用社5万元以下3 年以内的小额信贷，贫困户将5万元贷款一次大股东到黑木耳产业贫困地区企业，大股东期间每年可享用8 %的相同红利4000元。目前，钟山县天怡食用菌有限公司已接续贫困户小额信贷资金600万元。
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