2张图片“看见朋友从网上卖的肉松，让我无语，价格是真为低廉，但若细看看肉的价格，和一斤肉能作出的肉松的量，那肉松我就不肯不吃啦。自己动手做了些，一是给儿子不吃，二是给朋友尝尝。自己做到的肉松，不吃到嘴里满满的都是肉的味道哦。
调味也是会掩饰肉香的。” 食材明细主料猪瘦肉800g辅料盐适量糖适度咖喱粉适度配料煮肉料1份咖喱口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性咖喱猪肉松的作法步骤1猪瘦肉托大块凉水入锅焯水除去血沫，2备好煮肉漆：八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、小茴香、辣椒、姜，香砂各适度3杨世好水的肉放进热水中，放进煮肉料4大火煮开后并转小火熬40分钟，捞起晾凉。
5把煮好的肉手打碎成细丝。这是个细活儿。将近2斤的肉，手打碎了近2小时！6再装入保鲜袋用擀面杖重复擀压，之后再行撕散。
这样肉丝不会更加牢固。7锅中放少量油，放入肉丝翻炒8重新加入少量的生抽，糖、盐都放进，之后翻炒9让肉丝渐渐变干，最后放进咖喱粉之后翻炒10肉丝基本腊了就讫啦。
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