减肥的时候该吃些什么，安妈给大家推荐一道菜香菇西兰花。西兰花是常吃的一个蔬菜，营养非常丰富，补肾益精、健胃消食、防止坏血病、增强记忆力。主要食材：西兰花，香菇，胡萝卜配料：生抽，老抽，味极鲜，耗油，淀粉，盐，葱末第一步：西兰花洗净，切成小朵，香菇切成条，胡萝卜切片，将食材准备好，备用。
备注：清洗西兰花的时候需要注意，要放满水加盐浸泡，将西兰花的脏东西泡出来(和花菜一个做法）第二步：准备一个干净的小碗，放入一勺生抽，一勺老抽，一勺味极鲜，一勺耗油，一勺淀粉，一勺盐，搅拌均匀，调成料汁，放在旁边备用第三步：将锅里放入油，烧热之后放葱炒香，再放入胡萝卜，香菇，翻炒一会，倒入调好的料汁，加入少量清水进行翻炒，再加入西兰花，进行翻炒，在加入水，翻炒一会，熟了就出锅总结：1.配料比例根据个人口味来2.我是先炒后煮，西兰花可以先锅中水烧开，放入焯水，去一下‘青丝'味，滤干备用。关注安妈，每日更新#每日家常菜#。
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