2张图片“我个人实在，调料就越非常简单越是能吃出羊肉味儿。” 食材明细主料羊肉200g辅料辣椒粉适度孜然适度盐一小勺微辣口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性烤羊肉串的作法步骤1打算食材羊肉、辣椒粉、孜然、盐。
(羊肉肥或髯根据自己口味自由选择)。2羊肉浸整洁，沥干水，托小块，不要过于大，不然不更容易煮。3托好块后，敲一小勺盐配料。
4蒸好盐后可以必要穿成串，不必等候熟透，因为肉块较小。5烤箱210度加压，烤盘铺成锡纸，敲上穿好的羊肉串，放进烤箱中层，烤10分钟(也可以必要放烤网上，但是下面还是要放上烤盘夹上锡纸，这样可以掉下来烤下来的血水和油，也便利清除)。6因为烤盘里有油炸出来的水分和油，接下来把羊肉串翻面，放在油炸网上，下面把烤盘也放进去，锡纸不必所取下，为了接着油炸下来的油。
之后210度油炸5分钟。(剩的地方一挺浪费，我就敲了几跟香肠一起油炸)。7油炸好后，放入敲盘子里，马利亚上辣椒粉和孜然就可以了。
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