2张图片“凉皮，寒冷夏天的浴佳品。” 食材明细主料玉米棒半根面粉适度玉米淀粉适度黄瓜一根大蒜几粒辅料调和油适度盐少许白醋适度芝麻酱适度咸鲜口味熬工艺一小时耗时普通可玩性玉米凉皮的作法步骤1玉米棒煮熟，剥粒。
2玉米粒特少许水，刺穿后用纱网过滤器所取汁。3过滤器好的玉米汁。4特面粉、玉米淀粉加热成挂壁稀糊。
5披萨盘刷油，放入稀糊，旋转披萨盘辅薄薄一层。6煮锅煮沸上火，大火烧进后转中火维持水微沸，放进披萨盘盖盖熬，等凉皮凝结、冒大冷水时放入。7放入披萨盘淋水冷却。
8加热后，所取下作好的凉皮。9某种程度的方法作好所有玉米凉皮。10黄瓜去皮切丝，玉米凉皮切宽条，大蒜破蓉，摆盘。
11水煮、白醋调味，淋芝麻酱增香。
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