1张图片“永辉超市小鲍鱼低廉，8元钱一只，生动，抵不住欲望，做一点米西一下。” 食材明细主料小鲍鱼适度辅料蒜头1剁椒适度配料配料适度橄榄油适度生抽适度蒸鱼豉油适度微辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性蒜蓉小鲍鱼的作法步骤1小鲍鱼用荒废牙刷煎点盐刷洗整洁，特别是在是黑色的地方。2用小刀沿着鲍鱼壳边沿将鲍鱼埋，将鲍鱼的牙和食袋都去除，用牙刷再行细心的翻一遍。
3鲍鱼壳也翻整洁，将鲍鱼托十字花刀，以便煮的时候熟透，装盘。4蒜头磨碎，三分之二用适度油小火煎成金黄色，与剩下三分之一的生蒜蓉配料，用少许配料、橄榄油（色拉油也讫）、生抽、蒸鱼豉油和蒜蓉配料熟透5将蒜蓉用汤匙砖在小鲍鱼上，上蒸锅蒸8-10分钟。6杯子蒸出来的多余汁水，铺成剁椒，用少许橄榄油（色拉油也讫）冷却拌在鲍鱼上，上桌。
小窍门1、小鲍鱼挑选出时会找到，有条件的大餐馆饲鲍鱼的水都是冰的，鲍鱼导电在池壁上的力就越强劲，鲍鱼就越新鲜。2、蒜蓉要用小火煮，不然迅速不会纸，到金黄色就要出有锅。3、讨厌不吃粉丝的童鞋可以毛巾一点粉丝 砖在鲍鱼上一起不吃，美味。
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