1张图片“山楂季来一款甜鲜美的山楂糕老少皆宜。” 食材明细主料山楂1.5kg辅料冰糖1000克鲜柠檬适度甜口味熬工艺一小时耗时普通可玩性甜鲜美零加到山楂糕的作法步骤1山楂放盐洗净半小时，去核。关于去核:我是用专门去核的工具去的，也可以用圆形的小铁管或者粗点的筷子砍死，山楂核也能去除。
2熬冰糖水。锅中放1000g冰糖500克水，将冰糖煮化熬成糖浆关火。3另起锅熬山楂。锅中的水能漠过山楂才可，熬至锅内凝结关火。
4待山楂略为加热，煮过的山楂再行用勺子断裂出小块，再行用烹饪机刺穿，打伤山楂纸。5将刺穿的山楂纸放入锅中，边加热边放入之前煮好的糖浆，液几滴鲜柠檬汁，开中小火之后熬制，边煮边不时地加热避免糊锅。
6熬到，加热的木勺上挂薄糊，用手指划一道，果糊会流动张开，即成果酱。如果想果酱，这时可以盛出一些拔不作果酱不吃面包也很不俗吆！7之后冷却加热至木勺需要厚厚挂糊，果糊流动性劣，关火。
8放入耐高温容器中，加热，凝结成型即成山楂糕。9给孩子们做到的造型山楂糕，是不是样子一口把它吃。
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