大家好我是阿亮，一位美食爱好者，今天我为大家带给一场舌尖上的盛宴，在中华上下五千年的历史长流中，孕育出了中华美食，也演绎了美食的艺术性，不吃是一种本能，不吃是一种享用，不吃也是一种品味，那么首先让我们来缩放我们的本能，察觉我们的享用，品味我们的人生，不吃出有自己的境界，今天给大家共享以下美食的作法，期望大家需要讨厌！冬菇焖鸡材料：三黄鸡1斤、冬菇6个、木耳适度、针菜适度、葱姜蒜适度作法1、鸡块洗涤沥干水，用油、配料各一小勺，盐5g，淀粉5g蒸均匀分布，油炸半小时2、冬菇、木耳、针菜必须先用明水泡放，挤干水分后入锅油炸腊一下水分，有利于熟透。3、冬菇木耳等大火炒约3分钟，盛出可用4、起油锅，放进葱姜蒜，煮香。滑入鸡块翻炒均匀分布5、特酱油、盐适量、糖适度，翻炒均匀分布，特一碗水，避免粘锅，砖墙，大火焖烧10分钟6、重新加入冬菇木耳针菜，翻炒均匀分布，如果锅内水较少，可以再行特适度的清水，因为冬菇针菜都会柔软，因此要留意粘锅。
7、翻炒均匀分布后砖墙，大火烧进后转中小火，闷烧10分钟。待鸡肉煮熟才可，如讨厌较有咀嚼劲的可以延长闷烧时间。8、装盘，撒入小葱，开吃香辣叉烧鸡丁材料：鸡胸肉1块；尖椒1个；香脆椒适度；炒饭酱2大勺；蜂蜜少许作法1、鸡肉洗涤、切丁，放进一大勺炒饭酱和少许蜂蜜，充份捉烘后，放进冰箱冷藏室油炸过夜2、放入油炸好的鸡丁，翻拌一下，在室温下稍微敲几分钟3、等候的时间里，将尖椒洗涤、托小段4、鲜花鸡丁的容器蒙一层保鲜膜，拔气孔，放进微波炉，低火冷却4分钟5、再行放进1大勺炒饭酱，翻拌均匀分布，之后低火冷却3分钟6、最后放进尖椒，配料，低火冷却2分钟7、揭晓趁热马利亚香脆椒，配料才可梭子蟹炒年糕材料：梭子蟹2只年糕300g酱油/生抽2勺大蒜4瓣。配料2勺，蚝油2勺，生姜2片，小米椒2根，白糖1勺，豆瓣酱1勺，黑胡椒适度，盐适量，食用油2勺作法1.梭子蟹剥壳，除去腮腺，剪四等份，葱姜蒜小米椒托好可用；2.蟹块敲姜丝、蒜末、黑胡椒、配料油炸15分钟左右；3.锅内放入适度的油，敲豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出有香味；4.将油炸好的蟹块放入锅中翻炒，以后蟹壳变黄；5.重新加入年糕、糖、蚝油、酱油，翻炒均匀分布；6.放入清水，没有过一半食材才可，中火蒸熬至年糕芯透亮；7.待汤汁浓稠，马利亚上葱花，出有锅装盘。
红烧罗非鱼材料：罗非鱼；葱段；姜片；配料；五香粉；生抽；老抽；糖；盐；蚝油；干辣椒作法1、把离去好的鱼放入一个大盆子中，加料酒，五香粉，后用盐涂抹遍鱼全身，挂上姜片，干辣椒水淹10分钟。2、锅中放少许油，油热下葱姜爆香，放入适度热开水，重新加入生抽，老抽，糖，然后把淹好的鱼和香料全部迁移锅中，大火烧进，并转小火熬20分钟。
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