1张图片食材明细主料荞麦冷面300克黄瓜10克辣白菜20克鸡蛋半个香肠20克辅料一品鲜酱油0.5匙醋0.3匙雪碧100ml盐0.3匙糖1匙水1000ml甜口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性花式荞麦冷面的作法步骤1准备好荞麦冷面可用2锅中放入适度清水大火熬荞麦冷面3煮面的时候用筷子将面扯开大火约熬3至4分钟才可4煮好的荞麦冷面立刻放进冷水中洗净两分钟捞起沥干水份可用5处置好的荞麦冷面盛入容器中6凉白开水，雪碧、一品鲜酱油、醋、糖、盐调匀放进冰箱冷藏半小时后放入冷面碗中，鸡蛋蒸熟缝合一半马利亚上黑芝麻，辣白菜放在冷面上，香肠和黄瓜切片挂出有自己讨厌的花样，将圣女果底部片一小部分下来再行用剪刀标记成兔耳朵挂在兔身的三分之一处取两粒黑芝麻做到兔眼睛才可放在黄瓜片上7寒冷的夏天不吃上冰凉爽口的荞麦冷面感叹一件十分快乐的事情噢8花式冷面不吃一起不会更加有一番韵味9配上樱桃、酸奶这样营养价值是不是要爆表了10亲们也慢行动起来吧小窍门荞麦是一种营养非常丰富又能防治心血管疾病的身体健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11%，特别是在是在粮食中广泛缺少的赖氨酸在荞麦中非常非常丰富，要比小麦、大米这些粮食高达2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要低于小麦。
荞麦中所不含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起着减少血脂的起到，而且也是前列腺素和脑神经的最重要成份，所以还有调节、强化生理机能和健脑的功能。
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