自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。
不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。
每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
东坡肉食材：五花肉、大葱、姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖作法：1、五花肉洗涤，放进冷水锅中，浸泡，捞起放进盘中2、把葱段、姜片再行放进砂锅中，然后放进五花肉、黄酒、老抽、生抽，大火烧进后放进冰糖，等冰糖几乎融化，改为小火调味90分钟3、最后将五花肉和炖肉的汤放到碗里，放进蒸锅中，约蒸30分钟左右就可以了。苦瓜油炸猪肚材料：苦瓜200克，煮猪肚150克，豆豉、蒜末、姜片、葱白各少许配料：配料、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、食粉各适度作法：1、苦瓜洗涤托成片；猪肚用斜刀切成片。2、锅中加清水烧开，放入猪肚汆水片刻，用漏勺捞起可用。
3、锅中加少许食粉，放入苦瓜，杨世1分钟，用漏勺捞起杨世好的苦瓜可用。4、用油起锅，放入蒜末、姜片、葱白、豆豉爆香。
5、重新加入苦瓜炒匀，放入猪肚，淋上配料大枣山药粥-材 漆-粳米，糯米，小米，大枣山药，枸杞子，冰糖-做到 法-1、粳米、糯米和小米各1/3，洗涤，如果有可能，提早洗净2、锅中坐水，水开后下米3、山药去皮切成丁，立刻下入锅中4、大火熬粥，主动加热；待米开花后重新加入冰糖5、大枣洗涤，磨碎或整个，整个请求叉一叉，遮住枣肉6、将大枣重新加入粥中，之后大火熬煮，并必要加热7、待水米黏稠后，重新加入枸杞子，关火才可鸡翅火烧鹌鹑蛋材料：鸡翅8个、鹌鹑蛋20个、青椒1根、蒜粒半把、小葱1根、少许盐，配料，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油。作法：1、食材备好，鹌鹑蛋洗涤放进锅中，煮沸后煮开后熬十分钟，捞起鹌鹑蛋敲凉水中，渐渐剥掉外壳。2、青椒去籽托条，蒜姜切片，葱切段。3、鸡翅中洗涤，在表面划出三刀，锅里放油，下葱，姜，蒜爆香，接着下鸡翅油炸外皮金黄，然后下鹌鹑蛋油炸一会儿。
4、放进适量水，特少许盐，配料，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，蒸熬10-20分钟。5、最后大火收汁，下入马利亚上青椒，翻炒青椒折断生才可。
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