5张图片“西瓜是夏季常不吃的一种水果，可谓“盛夏之王”，清新解渴，味甘多汁，是盛夏佳果。配上上西米QQ的弹牙很爱吃，是夏季不俗的一款甜品。” 食材明细主料西米80克西瓜280克辅料冰糖适度甜味口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性西瓜西米露的作法步骤1打算材料。
2将西米用80度水泡10分钟，（给西米煮沸时一定要用筷子摇动）3冷水好的西米捞起过凉水，再行捞起沥干水分。4所取一部分西瓜榨成西瓜汁。5一部分西瓜用凿勺器挖成球状可用。
6煮锅中煮沸，重新加入冰糖等水进了下入西米（要用筷子摇动）熬8分钟，,看见西米心里还有一个小白点的时候，关火蒸2分钟。7西米几乎逆半透明时，过几遍凉开水，以后降温，用漏勺捞出。
8将西米放入碗中， 重新加入过滤器好的西瓜汁加热均匀分布，敲上西瓜球装饰，放进冰箱冷藏才可。小窍门1、西米事前用进水泡一下，可以延长熬的时间。2、无论是泡西米还是熬西米一定要诚摇动，否则不会撕开一起。3、煮好的西米一定要过凉开水，这样西米会QQ的。
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