在我们的日常生活中,坚信对于年糕和鲜笋应当再行熟知不过了。即便是南北方饮食文化不存在差异,但对于这两种美食的烹调,毕竟各个地方都有不一样的美味问世。而对于笔者今天讲解的这道年糕油炸笋片,就是笔者家乡十分不俗的一道家常菜。
如果您对这款美食也十分感兴趣的话,不妨冷静的看过笔者接下来的详尽烹调讲解吧,还望讨厌。打算原料:雪菜60克,年糕120克,鲜笋180克,葱花少许。
辅料打算:蚝油,盐,鸡精才可。第一步:首先我们把鲜笋捆绑外皮,然后小块片状,报放入装有250ml的沸水锅中焯水两分钟,捞起控干放凉;雪菜洗涤,小块打碎条可用。
第二步:把年糕必要托成片,放进刚才焯水笋片的锅中,水煮三分钟,捞起过凉水控干可用。第三步:锅中热油5成热,再行放入焯水好的笋片翻炒一分半钟,然后马利亚上准备好的葱花,必要翻炒30秒。这步只需炒出葱香才可,千万不要油炸的时间过于宽。
第四步:最后我们再行把焯水好的年糕放入锅中,必要翻炒一分半钟,之后把磨碎的雪菜也放入锅中,翻炒一分钟后,加入适量的蚝油,盐,鸡精,再度翻炒一分钟才可出有锅享用。坚信对于这道非常简单的家常菜来说,年糕的Q弹,鲜笋的鲜香,成就了这道菜的无比可口。如果你也讨厌这款美味的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就共享到这里,如果你感觉笔者写出的不算不俗的话,请求不要吝惜您的点赞,注目,发送,珍藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽可能解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是必须与人共享才不会感受到快乐。#年糕#雪菜#焯水珍藏第二步:把年糕必要托成片,放进刚才焯水笋片的锅中,水煮三分钟,捞起过凉水控干可用。
第三步:锅中热油5成热,再行放入焯水好的笋片翻炒一分半钟,然后马利亚上准备好的葱花,必要翻炒30秒。这步只需炒出葱香才可,千万不要油炸的时间过于宽。第四步:最后我们再行把焯水好的年糕放入锅中,必要翻炒一分半钟,之后把磨碎的雪菜也放入锅中,翻炒一分钟后,加入适量的蚝油,盐,鸡精,再度翻炒一分钟才可出有锅享用。
坚信对于这道非常简单的家常菜来说,年糕的Q弹,鲜笋的鲜香,成就了这道菜的无比可口。如果你也讨厌这款美味的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就共享到这里,如果你感觉笔者写出的不算不俗的话,请求不要吝惜您的点赞,注目,发送,珍藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽可能解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是必须与人共享才不会感受到快乐。
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