本文摘要：用料主料 兔肉适量辅料洋葱 适量 柿子椒 适量调料食盐 适量 葱 适量 姜 适量蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量生抽 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量白糖 适量 豆豉酱 适量 香菜 适量干锅兔肉的做法1.兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时2.洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片3.锅内放清水，水开后先放入洋葱、青椒，片刻后捞出，过凉水4.将腌制过的兔肉放入沸水中，水开后略煮半分钟，捞出洗净沥净水5.炒锅烧热，倒入油，油热后倒入兔肉煎

用料主料 兔肉适量辅料洋葱 适量 柿子椒 适量调料食盐 适量 葱 适量 姜 适量蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量生抽 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量白糖 适量 豆豉酱 适量 香菜 适量干锅兔肉的做法1.兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时2.洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片3.锅内放清水，水开后先放入洋葱、青椒，片刻后捞出，过凉水4.将腌制过的兔肉放入沸水中，水开后略煮半分钟，捞出洗净沥净水5.炒锅烧热，倒入油，油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油6.炒锅内留底油，下入花椒粒，花椒粒焦香后即捞出7.下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香，随即倒入肉块煸炒8.加料酒、生抽、白糖，继续煸炒，加少许水盖锅焖煮入味9.倒入洋葱、青椒一同煸炒，最后放入香菜梗即可出锅#兔肉#青椒#洋葱收藏5.炒锅烧热，倒入油，油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油6.炒锅内留底油，下入花椒粒，花椒粒焦香后即捞出7.下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香，随即倒入肉块煸炒8.加料酒、生抽、白糖，继续煸炒，加少许水盖锅焖煮入味9.倒入洋葱、青椒一同煸炒，最后放入香菜梗即可出锅
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