1张图片“秋天是“花生”成熟期的季节，大量的新花生上市因应着各种作法又可以让我们一饱口福了。花生又被人们称作“小人参果”可见它的营养价值不是一般的低啊！花生里面所含蛋白质25%～36%，脂肪含量平均40%，还所含非常丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。花生中的维生素K有止痛起到。花生红衣的止痛起到比花生更加高达50倍，对多种出血性疾病都有较好的止痛功效。
花生所含维生素E和一定量的锌，能强化记忆，抗老化，减缓脑功能衰落，滋润皮肤。花生所含的维生素C有减少胆固醇的起到，有助预防动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以预防肿瘤类疾病，同时也是防治和化疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺止咳、孕育调气、利水消肿、止痛生乳、清咽止疟的起到。
总之花生的好处多多，我们就乐趣品尝吧！” 食材明细主料花生350g水适度大葱1根辅料盐适量海鲜酱油适度咸鲜口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性制做花生小豆腐的作法步骤1将350g花生用适度的清水蒸熟。2将煮好的花生和熬花生的水以及适度的盐一起到入破壁机里。3自由选择豆浆键，启动加热。4将拌好的花生小豆腐到进碗中，因应着自己讨厌的酱汁就美美地品尝吧！（我的酱汁是海鲜酱油+葱花+辣椒油）小窍门因为花生早已蒸熟了，所以榨好的小豆腐可以必要食用，也可以再行用锅来熬煮一下。
如果小豆腐很熟也可以熬煮一下，若干了就添点热水再行熬煮一下。
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