1张图片食材明细主料大米适度广味腊肠适度腊肉适度菜心适度鸡蛋适度辅料葱花适度姜丝适度老抽适度蚝油适度盐适量白糖适度香油适度咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时不得而知可玩性广式腊味煲仔饭的作法步骤1大米淘洗整洁，用清水洗净四十分钟。2冷水好的大米推倒入砂锅，重新加入清水。
水略高达大米将近一厘米。3再行重新加入几滴色拉油配料。4还击后小火蒸熬约六七分钟，表面的水分早已渗入。
5把广味香肠切片，腊肉切片，姜切丝，葱切沫。6三颗菜心过一下水待用7耗油，红烧酱油，香油，适度。
8再行重新加入多于糖和盐9重新加入葱花，小半碗白开水调制成红烧汁10待砂锅中的米七分煮的时候放进切好的腊肉，香肠和菜心，垫上锅盖小火蒸。11印上一个生鸡蛋，小火蒸六七分钟。
12鸡蛋成形，香肠腊肉都早已煮了就可以上桌了，再行倒入上勾兑好的红烧汁就可以了。
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