1张图片食材明细主料鸡胸肉250G面包糠适度鸡蛋2个淀粉少许辅料姜丝适度辣椒粉适度配料1勺鸡精1勺盐1勺白胡椒粉少许葱末适度沙拉酱1勺微辣口味炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性美味鸡米花的作法步骤1鸡胸肉洗涤沥干水分，小块小块。重新加入葱、姜、盐、配料、鸡精、辣椒粉加热均匀分布油炸2小时。2将鸡蛋重新加入少许配料配料，淀粉、面包糠分别放入碗中。平底锅中加入适量的色拉油，油量要多点。
3夹出一块鸡肉，白布上淀粉，再行扯上蛋液，最后白布上面包糠，再行抖掉多余的面包糠。4待油烧至6成热时，并转小火放进鸡块，翻面炸一会儿。期间用筷子在鸡块上扎个洞，让里面加热均匀分布。
待鸡块两面金黄才可捞起，用厨房用纸吸出多余的油份。5马利亚上黑胡椒，再加沙拉酱或者甜辣酱就可以品尝啦。
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