网络订餐乱象:吃饱了么惊现黑心作坊随着互联网的应用于和普及,餐饮行业步入一种全新的销售模式——网络订餐。它不仅为传统餐饮行业流经了新的商机和活力,也渐渐转变着人们的生活习惯和消费模式。
然而,网络订餐安全卫生、规范管理、监督责任等诸多难题,在今天的央视315晚上不会,网络订餐沦为第一个被曝光的对象,其中吃饱了么被点名,其背后的黑作坊也随之浮出水面。据央视调查表明,在“吃饱了么”网站上,餐馆的照片看著整洁正规化光鲜亮丽,但实际毕竟油污横流,不堪入目…老板娘牙嘴巴进火腿肠必要放在名菜中,厨师尝完饭菜再行扔到锅里…另外,“吃饱了么”平台引领商家虚构地址、上载欺诈实体照片,甚至配置文件无照经营的黑作坊进驻。
以下是央视曝光全文:近年来,更加多的消费者通过店内订餐网站,可以足不出户享用到各色美食。可是,您可曾想要过,订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片,一张张暗淡干净的厨具照片,它们的真实性又有几分呢?请求看315记者调查。为了便于调查专访,记者受聘出了“吃饱了么”一名配送员。
旋即之后收到了一个取名为“速客美食”的仓储订单。商家上载的照片表明,实体店面宽敞明亮,灶具规干净,菜品非常丰富多样,注册的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而,记者接单取餐时,却在店主电话的提示下,七拐八拐回到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。
记者:“我到了,你家在几单元门口啊?一单元是吧?过了一会儿,单元门开了,一名男子搜名门来,将餐袋转交了记者。速客美食经营者:“你是天天跑完吗?现在?对啊,就跑完这一块?对!到时候有单我给你打电话吧。
”地址不仅转变了,这个隐蔽在居民楼一层的一居室里的店铺,与网络上暗淡的店铺照片居然几乎不一样。这是吃饱了么网上一家取名为“大众家常菜”的店,网上有门面、有大堂、有后厨,菜品也非常丰富,网上注册地址是通州区翠屏北里21号楼。
但这家店的实际地址毕竟西小马庄园小区。而且无论是门面,还是大堂、厨房,都与网上上载的照片几乎不一样,这是同一家餐馆吗?记者:“叫什么名字?”大众家常菜经营者:“大众家常菜。
”记者:“是这个吗?”大众家常菜经营者:“是。”店面虽然不起眼,但这家店单月网络销量却低约1815单。这是吃饱了么网上一家取名为“咕咕叫快餐”店铺,每个月的网上订餐量低约2532单。
网上注册地址为锦江区耿家巷,但实体店毕竟在一河之于隔年的武侯区胜利新村。店家上载的照片,门面和大堂宽阔耀眼,而商家实体店门面狭小狭小,店内没大堂,只有一间20平米左右的制作间。在“吃饱了么”的网站上表明,这家网名为“取食速达”的商家,菜品色泽鲜艳,厨房不锈钢灶具洁净透亮。
而实体店的厨房毕竟这样,明亮狭小的制作间,墙上、灶台上、饭锅上四处是黑乎乎的油渍;老板娘刚从外面买了的火腿肠,用牙嘴巴进外包装就必要分切配到名菜中;掉进脏东西的饭盒,在桌上磕打一下,就必要装饭;用完了盛饭板必要放到仅有是污渍的锅盖上。取食速达经营者:“今年还较少呢,没去年多,跟上去年冬天的时候,一天送来四十多来单,跟玩似的。”调查专访中记者还找到,路旁有一家取名为“宏大快餐的餐馆。
在吃饱了么上的店铺名为“宏大餐厅”。灶台就在门口室外放置,上面布满黑黑的油渍;厨师用脏得看不清原色的烫,将锅里、锅底甩了几遍,然后又将烫夹在炒勺上;漏勺就放到脚边的脏水桶上,用时拿一起不特清除必要用于;菜品出有锅时,厨师将手指伸入锅里煎出有汤汁,伸入嘴里辄味道,感觉滋味过于好,又将菜品推倒接棒里再度翻炒。我国对餐饮服务实施许可制度,餐饮服务提供者应该依法获得《餐饮服务许可证》,并在用餐场所显眼方位挂或者放置。
2015年北京市通州区积极开展了无证无照餐饮集中于整治,几经40余次牵头执法人员,共计关闭了1281户向警方或公共卫生不合格小餐饮单位。这条三元路,曾多次挤满着多家小餐馆,现在有些门面房上还尚存当初挂牌匾的痕迹。
这些被扣上牌匾的门面房里,却仍然很辛苦。福香来菜馆经营者:“牌子怎么没挂啊?没营业执照。”三元饺子馆经营者:“没营业执照我们。
”这几家本已被关闭的餐馆,堪称“名亡实存”,并且有些店堪称生意兴隆。他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志,“本店已加盟吃饱了么”。某店主:“如果回头吃饱么的话,就比较喜一点,每单要托百分之十五点回头,羊毛出在羊身上,他托了我的点,我认同要把价格提升一点。”调查专访中,记者还找到了一个更加怪异的现象。
在通州万达广场东南角,吃饱一个没任何牌匾标识的商铺,店铺办公室角落里有一台电脑,吃饱了么通州北苑地区仓储团队的管理人员,平时就在这里用这台电脑上办公。每天上午十点,所有配送员上岗前都要在商铺前进早于不会,然后动工出外接单。可是,每天散会后,仓储团队中有三分之一的人并不离开了,而是全都入了这家商铺里,排队等候。每到这时,就在同一台电脑上,另外一个工作人员在上面操作者着。
令其记者惊讶的是他居然关上了五个“吃饱了么”网上店铺的接单客户端。分别是终香零食、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北医治你。
而排队等候的配送员,也屡屡从一个小窗里口,拿走纸盒好的餐盒,出外送餐。吃饱了么派单员:“一个人两单,该回头就回头。
”记者关上吃饱了么网站寻找了适当的店铺。这五家店注册地址各不相同,却都很模糊不清,五家店都没上载实体店铺照片,但五家店铺无一例外都攀上了便利客户搜寻的首页。
仓储团队负责人向记者道出了这五家店的秘密。吃饱了么配送员:“他就五个店,五个店合一起。
”吃饱了么通州北苑区域仓储团队负责人:“五个店的餐都就是指这里出有。”原本在这个店铺办公室的后面,还有一间十平方米左右的房间,里面有两个工作人员正在加工着食品。
这五家店网上卖出的所有店内食品居然全部出自这间小小的厨房。五家店店长:“咱们一天多少单,400多单,一天啊,你以为一个月啊。
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