日本:涉案企业即将拒绝接受双重制裁。在日本传统的食品安全管理体系中,检查人员也处在一个十分被动的处境,意味着是通过传统意义上的细菌检测、化学污染分析等方法来确认食品安全。在面临国内食品安全事件时有发生的极大压力之下,日本政府才痛下决心开始有了更为合理的食品监测方法。《全球华语广播网》日本观察员黄学清讲解,在日本,食品的安全性可以说道是人们日常生活中的头等大事。
不少专门从事食品安全的专业人员也把这个职业当作“圣职”。指出轻视食品安全就相等于轻视生命,日本也再次发生过大规模的食品安全事故,比如1955年再次发生的毒奶粉事件造成了131名儿童丧生;2000年再次发生的“雪印”牛奶中毒事件使70多年的老品牌毁于一旦。为此日本大大的完备《食品卫生法》,不仅具体了添加剂、化学合成五品的概念和标准,还成立了食品卫生管理员以及食品卫生责任人制度,拒绝食品企业每个工厂必需有一名专职的公共卫生管理员,对生产中否违背添加剂等涉及食品卫生法展开监督,如果企业管理者漠视公共卫生管理员的意见,经常出现了食品卫生安全性问题,即将拒绝接受双重制裁。不设置食品管理员,政府可以撤消企业的营业许可或者是责令歇业;另外日本还有一个维护内部诬告者的《公益诬告者保护法》。
规定对诬告者的辞退、裁员等影响诬告者利益的不道德都不正式成立,这个法律实行开始以后的几年中对食品的标识和食物相符的内部诬告就有60多件。揭露出来的食品假造伪装成的事件完全全部来自于内部诬告。
比如有300年历史的知名的赤福,公司把冷藏一起展开储藏的甜品在商品标识上将冻结的日期写为生产日期,这个事件就是内部揭露出来的。现在食品安全的涉及法律法规,依然在大大的展开完备,农水产省还成立了揭露食品安全问题的热线电话,律师也获取免费的或者是廉价的咨询,增进全社会来监督食品的安全性。
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